ReceptnaptárTuron (karamellizált banános tekercs)
Filippínó utcai édesség: cukorba forgatott banán ropogós tekercsben kisütve, a végén karamellbe mártva.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A banánokat meghámozzuk, és hosszában félbevágjuk.
- Minden banánfelet megforgatunk a barna cukorban.
- A tekercslap alsó harmadára fektetünk egy banánt és egy csík jackfruitot, az oldalakat behajtjuk, és szorosan feltekerjük; a szélét vízzel leragasztjuk.
- Egy serpenyőben az olajat közepes lángon felhevítjük, és a tekercseket 2-3 percig sütjük, amíg aranybarnák.
- A maradék barna cukrot az olajba szórjuk; amint karamellizálódni kezd, a tekercseket megforgatjuk benne, hogy fényes, ropogós karamellréteget kapjanak.
- Sütőpapírra szedjük, és melegen tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A karamell nagyon forró; hagyd kicsit hűlni, mielőtt beleharapsz.
- Vaníliafagylalttal desszertként is tálalható.
Hasonló receptek
- Banana bread (amerikai banánkenyér) · Amerikai
- Pisang goreng (sült banán) · Délkelet-ázsiai
- Kluay buat chi (banán kókusztejben) · Délkelet-ázsiai
- Kinako-s sült banán szelet · Japán
- Mafini od rogača i banane (szentjánoskenyeres-banános muffin) · Délszláv
- Plumcake integrale banana e noci (teljes kiőrlésű banános-diós kalács) · Olasz
További délkelet-ázsiai ötletek
- Chè bắp (kukoricás kókuszos desszert)
- Kutsinta (gőzölt barnacukros rizslisztes sütemény)
- Kuih dadar (kókuszos-pálmacukros töltött pandan palacsinta)
- Mango sticky rice (mangó ragacsos rizzsel)
- Khao niao mamuang (ragacsos rizs mangóval, kókuszkrémmel)
- Tub tim krob (ropogós „rubin” vízigesztenye kókusztejben)
- Khanom krok (kókuszos rizslisztes mini palacsinta)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Délkelet-ázsiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások