Zabpelyhes-banános gofri (tojás és liszt nélkül)

Name: Zabpelyhes-banános gofri (tojás és liszt nélkül)
Total time: 35 min
Yield: 3 adag
Cuisine: Amerikai
Ingredients: 18 dkg zabpehely; 5 dl víz; 1 kisebb érett banán; 2 evőkanál tejpor (elhagyható); 2 evőkanál olívaolaj + a gofrisütő kenéséhez; fél teáskanál só; fél teáskanál fahéj; 1 teáskanál vaníliakivonat

Idő: 35 perc3 adagkb. 300 kcal / adag (becsült)kb. 8 g fehérje / adag

A zabpelyhes gofri tojás és liszt nélkül, mindössze zabból és vízből, teljesen vegán és gluténmentes is lehet. A banán édesít és köt, a magas hő pedig ropogós külsőt ad, ami meglepő egy ilyen egyszerű tésztához.

Zabpelyhes-banános gofri (tojás és liszt nélkül) (illusztráció)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

A gofrisütőt a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, és előmelegítjük.
A zabpelyhet, a vizet, a banánt, a tejport, az olajat, a sót, a fahéjat és a vaníliát turmixgépbe tesszük.
1–2 percig simára turmixoljuk, majd 10–15 percig állni hagyjuk; a zab megszívja a vizet, és a massza sűrűbb lesz.
A gofrisütőt kikenjük olajjal, és egy adag tésztát öntünk bele.
Kb. 8–10 percig sütjük, amíg aranybarna és ropogós; ismételjük, amíg a tészta elfogy.
Gyümölccsel, joghurttal vagy sziruppal tálaljuk.

Forrás: Wikibooks Cookbook – Oatmeal Banana Waffle (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Tippek

A pihentetés elengedhetetlen: nélküle a massza híg marad, és tapad a sütőhöz.
A gofrisütő legyen nagyon forró és jól olajozott, különben beleragad.
Ne nyisd ki túl korán: várd meg, amíg a gőz csökken.
Fagyasztható, kenyérpirítóban újra ropogóssá tehető.

Gyakori kérdések

Miért tapad a gofri?

A sütő nem elég forró, vagy nem kented ki eléggé; sütés közben ne nyisd ki túl korán.

Gluténmentes?

Igen, ha gluténmentes zabpelyhet használsz.

Hasonló receptek

Banános-diós palacsinta · Amerikai
Nutellás-banános palacsinta (crêpes Nutella banane) · Francia
Haferpfannkuchen (zabpehelypalacsinta almával és fahéjjal) · Német
Mejicano-Americano gofri (fahéjas-cukros mexikói gofri) · Mexikói
Mogyoróvajas-banános zabkása · Amerikai
Sütőben sült serpenyős palacsinta · Amerikai

További amerikai ötletek

Még több: Amerikai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások