Mejicano-Americano gofri (fahéjas-cukros mexikói gofri)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A vajat habosítjuk, majd egyenként beledolgozzuk a 6 tojás sárgáját, amíg krémes nem lesz.
2. Beleszitáljuk a lisztet, jól elkeverjük.
3. A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan a tésztába forgatjuk.
4. Annyi tejjel hígítjuk, hogy közepesen sűrű, önthető tészta legyen, vaníliával ízesítjük.
5. Kivajazott, forró gofrisütőben aranybarnára sütjük.
6. Melegen megkenjük vajjal, és fahéjjal kevert porcukorral megszórjuk.

Forrás: Project Gutenberg – Mejicano-Americano (Közkincs (public domain)), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is Közkincs (public domain) licencű.

Hasonló receptek

• Sütőben sült serpenyős palacsinta · Amerikai
• Írós amerikai palacsinta · Amerikai
• Cukros-citromos palacsinta (crêpes au sucre et citron) · Francia
• Blini (vékony orosz palacsinta) · Orosz
• Élesztős blini (maszlenyicai palacsinta) · Orosz
• Ropogós amerikai gofri · Amerikai

További mexikói ötletek

• Blanquillos (tojás chilis paradicsomszószban)
• Chilaquiles
• Migas – sült kenyér kecskesajttal és tojással
• Burgonyás palacsinta sonkás-olívás töltelékkel
• Édes kukoricalepény tejes-tojásos tésztából
• Huevos rancheros chilis paradicsomszósszal
• Machacado con huevo (szárított marhahúsos rántotta)
• Fűszeres mexikói omlett salsás sajttal

Még több: Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások