Hoisin szószban sült fűszeres húsrudak

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra, és olajozzunk ki egy kb. 23×30 cm-es tűzálló tálat.
2. A hagymát és a fokhagymát egy kevés olajon pároljuk puhára (vagy mikróban 5 percig). ⏱ Időzítő: 5 perc
3. Mozsárban törjük össze a köményt, a koriandert, a borsot, a szegfűszeget és a sót.
4. Lazán keverjük össze a hagymát, a húst, a rizst, a fűszerkeveréket, a halszószt és a bazsalikomot.
5. Formázzunk belőle kb. 3 cm vastag, 12 cm hosszú, két végén elkeskenyedő rudakat, fektessük a tálba, és kenjük be hoisin szósszal.
6. Süssük 20-25 percig; rizzsel és párolt zöldséggel tálaljuk. ⏱ Időzítő: 20 perc

Forrás: Wikibooks Cookbook – Bison Meatballs Baked in Hoisin Sauce (Marvin) (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Lechon kawali (ropogósra sült sertéshas) · Délkelet-ázsiai
• Zsíros kenyér lilahagymával · Magyar
• Hagymás hering olívaolajban (śledź w oleju) · Lengyel
• Sült pirozski hússal és hagymával · Orosz
• Rákhúsos sült rizs babcsírával · Kínai
• Tantuni (fűszeres, apróra vágott marhahús lavasba tekerve) · Közel-kelet és Kaukázus

További kínai ötletek

• Kung Pao Chicken
• Mapo Tofu
• Sweet and Sour Pork (édes-savanyú sertéshús)
• General Tso's Chicken (Tso tábornok csirkéje)
• Peking Duck (pekingi kacsa, egyszerűsített otthoni változat)
• Beef and Broccoli (marhahús brokkolival)
• Char Siu (kantoni barbecue sertésszűz)
• Twice Cooked Pork (kétszer sütött sertéshús)

Még több: Kínai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások