ReceptnaptárRou mo qiezi (darált húsos szecsuáni padlizsán)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A padlizsánt megsózzuk, 10 percig állni hagyjuk, kinyomkodjuk, és kevés olajon 8 percig puhára sütjük; kivesszük.
- Ugyanott a darált húst morzsásra pirítjuk, hozzáadjuk a chilibabpasztát, a fokhagymát és a gyömbért.
- Visszatesszük a padlizsánt, hozzáadjuk a szójaszószt, az ecetet, a cukrot és a keményítős vizet.
- 2-3 percig forgatjuk, amíg a szósz bevonja.
- Újhagymával, rizzsel tálaljuk; dobozban 3 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Mabo nasu (japán csípős-darálthúsos padlizsán) · Japán
- Chinese Eggplant with Garlic Sauce (fokhagymás padlizsán) · Kínai
- Töltött padlizsán marhahússal (Berenjenas rellenas) · Spanyol-portugál
- Fokhagymás, párolt padlizsán (Berenjenas mareadas) · Spanyol-portugál
- Papoutsakia (darálthússal töltött padlizsán besamellel) · Görög
- Baozi sertéshússal töltve · Kínai
További kínai ötletek
- Kung Pao Chicken
- Mapo Tofu
- Sweet and Sour Pork (édes-savanyú sertéshús)
- General Tso's Chicken (Tso tábornok csirkéje)
- Peking Duck (pekingi kacsa, egyszerűsített otthoni változat)
- Beef and Broccoli (marhahús brokkolival)
- Char Siu (kantoni barbecue sertésszűz)
- Twice Cooked Pork (kétszer sütött sertéshús)
Még több: Kínai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások