ReceptnaptárPapoutsakia (darálthússal töltött padlizsán besamellel)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A padlizsánokat hosszában félbevágjuk, a húsukat bevagdossuk, megkenjük olajjal, és 200 °C-on 20 percig sütjük; a puha húsukat kikaparjuk és felaprítjuk.
- Az olívaolajon a hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst, morzsásra pirítjuk, majd a padlizsánhúst, a sűrített paradicsomot, a fahéjat; sózzuk, borsozzuk, és 10 percig főzzük.
- A besamelhez a vajon a lisztet megpirítjuk, felöntjük a tejjel, sűrűre főzzük, és a tűzről levéve belekeverjük a sárgáját.
- A padlizsánhéjakat megtöltjük a hússal, a tetejükre besamelt kenünk, és megszórjuk sajttal.
- 200 °C-on 20-25 percig sütjük aranybarnára; adagolva dobozban 3 napig eláll; mikróban 1,5-2 perc alatt átmelegszik (hidegen is ehető).
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Töltött padlizsán marhahússal (Berenjenas rellenas) · Spanyol-portugál
- Imam bayildi (paradicsomos-hagymás töltött padlizsán) · Görög
- Karnıyarık (darált hússal töltött sült padlizsán) · Közel-kelet és Kaukázus
- Töltött paprika paradicsomos szószban (punjena paprika) · Délszláv
- Padlizsánkaviár (baklazsannaja ikra) · Orosz
- Muszaka · Görög
További görög ötletek
- Horiatiki (görög saláta)
- Tzatziki és pirítós pita
- Szpanakopita (spenótos-fetás pite)
- Fakész (görög lencseleves)
- Fasolada (görög fehérbableves)
- Revíthosz szúpa (csicseriborsó leves)
- Gigantesz plakí (sült óriásbab paradicsomos szószban)
- Dolmadesz (töltött szőlőlevél)
Még több: Görög receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások