Sheng jian bao (serpenyőben sült töltött táska)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Az élesztős tésztát a liszt, víz és élesztő összedolgozásával elkészítjük, 45 percig kelesztjük. ⏱ Időzítő: 45 perc
2. A tölteléket a darált húsból, aprított aszpikból, újhagymából, gyömbérből és szójaszószból keverjük össze.
3. A tésztát kis korongokra osztjuk, megtöltjük, redőzve bezárjuk.
4. Olajozott serpenyőbe állítva, alulról aranybarnára sütjük, majd egy kevés vizet öntve rájuk, fedő alatt gőzöljük, amíg a tészta átsül.
5. Fedő nélkül még pár percig sütjük, hogy az alja ropogós maradjon, szezámmaggal megszórva tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Baozi sertéshússal töltve · Kínai
• Töltött felsár · Magyar
• Sütőben sült töltött paprika · Amerikai
• Xiaolongbao (leveses gőztáska) · Kínai
• Karnıyarık (darált hússal töltött sült padlizsán) · Közel-kelet és Kaukázus
• Gyoza (japán sült derelye) · Japán

További kínai ötletek

• Congee (rizskása sertéshússal és gyömbérrel)
• Century egg congee (rizskása száz éves tojással és sertéshússal)
• Youtiao (ropogós sült tésztarúd)
• Jianbing (kínai reggeli palacsinta)
• Doujiang (házi szójatej)
• Cong you bing (hagymás olajos lepény)

Még több: Kínai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások