ReceptnaptárFitt répatorta joghurtos-túrós krémmel
A répatorta eredetileg Angliából és az Egyesült Államokból terjedt el, itthon pedig könnyített változatban is hamar népszerű lett. Ez a recept teljes kiőrlésű tönkölyliszttel és kevés cukorral készül, a szokásos vajkrém helyett pedig túrós, joghurtos krémet kap. Fűszeres, nedves és különösen jó másnap, amikor a krém már összeért a tésztával.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra, és béleljünk ki egy 24 cm-es formát.
- A tojást verjük habosra a cukorral, keverjük hozzá az olajat, majd a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fűszereket és a diót.
- Forgassuk bele a répát, öntsük a formába, és süssük 35-40 percig.
- A krémhez a túrót a joghurttal, a mézzel és a citromhéjjal turmixoljuk simára.
- A kihűlt tetejére kenjük a krémet, és 1 órára hűtőbe tesszük; 4 napig eláll.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A répát finomra reszeld, mert a durva darabok nem puhulnak meg sütés közben, és lyukacsossá teszik a tésztát.
- A krémet csak a teljesen kihűlt tésztára kend, különben megolvad és lefolyik. Légkeverésnél 155 °C-on süsd.
- A túrót és a joghurtot turmixold teljesen simára, mert a krém így lesz selymes és nem szemcsés.
Gyakori kérdések
Meddig áll el?
Hűtőben, lefedve 4 napig. A krém miatt mindig hűtőben tárold, és tálalás előtt fél órával vedd ki.
Mivel helyettesíthető a tönkölyliszt?
Teljes kiőrlésű búzaliszttel vagy a fele részben sima liszttel. Gluténmentes lisztkeverékkel is jó, de a torta törékenyebb lesz.
Hasonló receptek
- Sernik light (könnyű sült túrótorta skyrrel) · Lengyel
- Kolač od jogurta (bosnyák joghurtos piskóta könnyű szirupban) · Délszláv
- Soufflé au fromage blanc et citron (citromos túrófelfújt) · Francia
- Sárgarépás-kardamomos muffin · Indiai
- Gâteau au yaourt light (francia joghurtos piskóta, pohárral mérve) · Francia
- Yiaourtopita (görög joghurtos-citromos torta, liszt nélkül) · Görög
További magyar ötletek
- Lángolt (flambírozott) citromfagylalt
- Teakrém
- Csokoládézselé
- Görögös rizses mandulaédesség
- Marcipán-gyümölcs
- Barackíz-mandulacsemege
- Csipkebogyó-cukorka
- Törökméz
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Torták (89) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások