Görögös rizses mandulaédesség

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A rizst a vízben nagyon puhára főzzük, majd még melegen áttörjük vagy alaposan pürésítjük.
2. Külön a cukrot pár csepp citromlével sűrű sziruppá főzzük.
3. A szirupba keverjük a törött rizst, és folyamatosan kevergetve addig főzzük tovább, amíg annyira besűrűsödik, hogy egy vizes tányérra cseppentve nem folyik szét.
4. Belekeverjük az őrölt mandulát és a rózsaolajat vagy marasquint.
5. Egy mély tányért vagy tepsit kiolajozunk, a masszát egyenletesen elsimítjuk benne.
6. 2-3 napig szobahőmérsékleten szikkasztjuk.
7. Kiborítjuk, felszeleteljük, és minden szeletet kristálycukorba forgatunk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Maraschinós tortaöntet · Magyar
• Mozaik sütemény · Magyar
• Habos rizspuding kandírozott gyümölccsel · Magyar
• Szultán-kenyér · Magyar
• Arroz con leche (spanyol tejberizs) · Spanyol-portugál
• Pralinpor mandulából · Francia

További magyar ötletek

• Birsalmazselé
• Birsalmasajt (sűrű birsalmapaszta)
• Barackíz
• Barackíz második módon (nyers eljárással)
• Somlói galuska (házi, gyors piskótával)
• Bejgli (diós és mákos)
• Gundel palacsinta
• Zserbó szelet

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások