Sonkás rétegzett szendvicsszeletek

Name: Sonkás rétegzett szendvicsszeletek
Total time: 30 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db szeletelt fehér kenyér (kb. 10-12 szelet); 100 g puha vaj; 200 g főtt sonka, vékonyra szeletelve; 50 g krémsajt vagy tejföl; 1 teáskanál mustár; 1 evőkanál friss metélőhagyma vagy petrezselyem; cornichon uborka vagy retek a díszítéshez

Idő: 30 perc4 adagkb. 360 kcal / adag (becsült)kb. 13 g fehérje / adag

A sonkás rétegzett szendvicsszeletek a régi vendégvárás elegáns hidegtál-csemegéi: apró, szeletelhető falatok. A kenyér lenyomkodása és hűtése adja a vágható, szép rétegeket. Szilveszterre, születésnapra, uzsonnára is kiváló.

Sonkás rétegzett szendvicsszeletek (illusztráció)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Hozzávalók

1 db szeletelt fehér kenyér (kb. 10-12 szelet)
100 g puha vaj
200 g főtt sonka, vékonyra szeletelve
50 g krémsajt vagy tejföl
1 teáskanál mustár
1 evőkanál friss metélőhagyma vagy petrezselyem
cornichon uborka vagy retek a díszítéshez

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

A kenyérszeletekről levágjuk a héjat, és vékonyra nyújtjuk sodrófával, hogy könnyebben hajlítható legyen.
A vajat a krémsajttal, a mustárral és a finomra vágott fűszerrel összekeverjük, így ízes vajkrémet kapunk.
A szeleteket vékonyan megkenjük a krémmel. Három kenyérszeletet egymásra rakunk úgy, hogy közéjük sonkát teszünk. A tetejét is megkenjük krémmel.
Az elkészült szendvics tömböt fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük, hogy összeálljon, és könnyebben vágható legyen.
Éles, fűrészes késsel kis kockákra, háromszögekre vágjuk. Tálalás előtt uborkával vagy retekkel, metélőhagymával díszítjük, hidegtálként kínáljuk.

Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

Ha a kenyeret kicsit lenyomkodod, jobban összeragad.
A vajat és a krémet ne spórold, ez ad nedvességet.
Éles, hideg késsel vágd.
Füstölt lazaccal, tojással is variálható.

Gyakori kérdések

Előre elkészíthető?

Igen, fóliába csomagolva hűtőben 1 napig, vágás előtt.

Mivel lehet változatosabbá tenni?

Sajttal, főtt tojással, zöldségekkel.

Hasonló receptek

Forró szendvics sajttal és sonkával (gorjacsie buterbrodi) · Orosz
Croque monsieur (sonkás-sajtos melegszendvics) · Francia
Sajtkrémes szendvicsvajkrém · Magyar
Monte Cristo szendvics · Amerikai
Ricotta mézzel és dióval pirítóson · Olasz
Sajtos bundás kenyér szendvics · Amerikai

További magyar ötletek

Még több: Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások