Sabut masoor dal (egész barna lencse indiai módra)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A lencsét megmossuk, és 1,2 liter vízben a kurkumával 30-35 percig puhára főzzük. ⏱ Időzítő: 30 perc
2. Közben az olajon a köményt megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és aranyszínűre pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a chilit és a paradicsomot, és 8 percig főzzük. ⏱ Időzítő: 8 perc
4. A fűszeres alapot a lencséhez keverjük, sózzuk, hozzáadjuk a garam masalát, és 5-10 percig főzzük, amíg krémes. ⏱ Időzítő: 5 perc
5. Korianderrel, rizzsel tálaljuk; dobozban 4-5 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve. ⏱ Időzítő: 2 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Vöröslencsés-burgonyás-paradicsomos curry · Indiai
• Tadka dal (fűszeres vöröslencse-curry) · Indiai
• Dal Makhani (vajas fekete lencse) · Indiai
• Roti canai (réteges, nyújtott lepény dhal-lal) · Délkelet-ázsiai
• Mangós-lencsés curry · Indiai
• Dahl de lentilles corail (vöröslencse kókusztejjel, francia otthoni kedvenc) · Francia

További indiai ötletek

• Dal fry (sárgaborsó-főzelék indiai módra)
• Chana masala (fűszeres csicseriborsó curry)
• Rajma (vörösbab curry)
• Aloo gobi (burgonyás-karfiolos curry)
• Chole bhature (csicseriborsó curry sült kenyérrel)
• Baingan bharta (füstölt padlizsánkrém)
• Palak paneer (spenótos-túrós curry)
• Jeera rice (köményes rizs)

Még több: Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások