ReceptnaptárKadhi pakora (joghurtos currymártás sült csicseriborsós galuskával)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A pakorához a csicseriborsólisztet vízzel és apróra vágott hagymával sűrű tésztává keverjük, majd kanállal forró olajba szaggatva aranybarnára sütjük.
- A joghurtot a csicseriborsóliszttel és kurkumával simára keverjük, felöntjük vízzel.
- Olajon megpirítjuk a mustármagot és a curry-levelet, ráöntjük a joghurtos keveréket.
- Folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd kis lángon 15-20 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
- Belefektetjük a sült galuskákat, néhány percig együtt melegítjük, rizzsel tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Chole bhature (csicseriborsó curry sült kenyérrel) · Indiai
- Chana masala (fűszeres csicseriborsó curry) · Indiai
- Kókusztejes burgonyás-csicseriborsós curry · Indiai
- Kala chana curry (barna csicseriborsó curry) · Indiai
- Socca (nizzai csicseriborsó-lepény) · Francia
- Falafel (sült csicseriborsó-golyók) · Közel-kelet és Kaukázus
További indiai ötletek
- Dal fry (sárgaborsó-főzelék indiai módra)
- Rajma (vörösbab curry)
- Aloo gobi (burgonyás-karfiolos curry)
- Baingan bharta (füstölt padlizsánkrém)
- Palak paneer (spenótos-túrós curry)
- Jeera rice (köményes rizs)
Még több: Indiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások