Szilheti savanykás paradicsomcurry

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat.
2. Tegyük bele a fokhagymát, és pirítsuk, amíg illatos.
3. Keverjük bele a hagymapürét, és pirítsuk aranybarnára.
4. Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük, amíg szétesik és az olaj elválik (kb. 10 perc). ⏱ Időzítő: 10 perc
5. Keverjük bele a kurkumát és a sót, öntsük fel a forró vízzel, és főzzük, amíg olyan sűrű, amilyet szeretünk; rizzsel tálaljuk.

Forrás: Wikibooks Cookbook – Sylheti Tangy Curry (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Masala omelette (fűszeres indiai omlett) · Indiai
• Egg Curry (tojáscurry) · Indiai
• Kadai paneer · Indiai
• Mutton Curry (báránycurry) · Indiai
• Roti canai (réteges, nyújtott lepény dhal-lal) · Délkelet-ázsiai
• Bunny chow (dél-afrikai currys kivájt cipóban) · Afrikai

További indiai ötletek

• Butter Chicken (Murgh Makhani)
• Chicken Biryani
• Paneer Butter Masala
• Rogan Josh (kasmíri fűszeres báránypörkölt)
• Chicken Tikka Masala
• Dal Makhani (vajas fekete lencse)
• Vegetable Biryani

Még több: Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások