ReceptnaptárCrostata di ricotta e frutti di bosco (ricottás-bogyós pite zabalappal)
A ricottás-bogyós pite a crostata könnyű változata: zabliszt-mandulás alap, krémes ricottatöltelék és friss bogyós gyümölcs. Nyári desszert vagy vendégvárás, kevés cukorral.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra; az alap hozzávalóit összegyúrjuk, és egy 22 cm-es piteforma aljára és falára nyomkodjuk.
- 10 percig elősütjük.
- A ricottát a tojással, a mézzel és a citromhéjjal simára keverjük, és az alapra öntjük.
- Rászórjuk a gyümölcsöt, és 30 percig sütjük, amíg a töltelék megszilárdul.
- Kihűlve hűtőbe tesszük; 3 napig eláll.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- Az alapot jól nyomkodd a formába, és szúrd meg villával.
- A bogyós gyümölcsöt ne süsd túl, hogy megtartsa az alakját.
- Hűtve szeletelhető a legszebben.
Gyakori kérdések
Fagyasztott bogyóval?
Igen, kiolvasztás nélkül szórd rá.
Meddig áll el?
Hűtőben 3 napig.
Hasonló receptek
- Placuszki z twarogu (túrós lepénykék gyümölccsel) · Lengyel
- Integralne palačinke (teljes kiőrlésű palacsinta túróval és gyümölccsel) · Délszláv
- Kisiel (gyümölcsös keményítős pohárkrém) · Lengyel
- Mandulatej-puding (xìngrén dòufu) · Kínai
- Csipkebogyó-cukorka · Magyar
- Tarte au citron light (citromos pite zabalappal, könnyebb krémmel) · Francia
További olasz ötletek
- Torta all'arancia intera (egész narancsos mandulatorta, liszt nélkül)
- Castagnaccio (toszkán gesztenyelisztes lepény, hozzáadott cukor nélkül)
- Pesche ripiene al forno (amarettós-kakaós töltött sült barack)
- Tartufini di ricotta e cacao (ricottás-kakaós golyók)
- Torta di polenta e limone (citromos kukoricadara-torta)
- Fragole all'aceto balsamico (balzsamecetes eper ricottakrémmel)
- Sorbetto di fragole e banana (epres-banános sorbet cukor nélkül)
- Muffin integrali alle mele (almás teljes kiőrlésű muffin)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Olasz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások