Yakitori (csirkenyárs)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A szójaszószt, mirint, szakét és cukrot egy lábasban felforraljuk, kis lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik (tare szósz).
2. A csirkekockákat és az újhagyma-darabokat felváltva nyársra fűzzük.
3. Forró grillsütőn vagy serpenyőben megsütjük, közben többször megkenve a tare szósszal.
4. Addig sütjük, amíg a csirke átsül és a szósz karamellizálódik a felületén.
5. Azonnal, forrón tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Teriyaki csirke · Japán
• Unagi no kabayaki (grillezett angolna édes szójaszósszal) · Japán
• Szójaszószos sült-párolt csirke · Kínai
• Jerk csirke (jamaikai fűszeres grillcsirke) · Spanyol-portugál
• Szójaszószos csirke gyömbérrel · Kínai
• Karaage (japán fűszeres sült csirke) · Japán

További japán ötletek

• Chikuzenni (párolt csirke gyökérzöldségekkel)
• Chicken nanban (ecetes-édes mázas sült csirke tartármártással)
• Kurimu shichu (japán tejszínes csirke- és zöldségragu)
• Oyakodon (csirkés-tojásos rizstál)
• Tsukune (teriyaki csirkefasírtok rizzsel)
• Soboro don (háromszínű rizstál: darált csirke, tojás, borsó)

Még több: Csirkés receptek (191) · Japán receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások