Vajas-kapros retekes szendvicskenyér (kanapki z rzodkiewką)

Tavasszal Lengyelországban szinte minden reggelizőasztalra kerül retek, ez a kanapka pedig az évszak egyik legegyszerűbb és legjobb étele. A friss kenyeret kapros vaj borítja, a ropogós retek pedig csípős frissességet ad. Tíz perc alatt kész, uzsonnára vagy piknikre is könnyen csomagolható, és nem kell hozzá semmi különleges.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A vajat összekeverjük az apróra vágott kaporral és egy csipet sóval.
2. A retket vékony karikákra szeleteljük.
3. A kenyérszeleteket megkenjük vastagon a kapros vajjal.
4. A tetejére sűrűn elrendezzük a retekkarikákat.
5. Enyhén megsózzuk és megborsozzuk a retket.
6. Két szeletet összeillesztve vagy nyitottan tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A vaj legyen szobahőmérsékletű, különben nem keveredik el a kaporral, és a friss kenyeret is szakítja.
• A retket éles késsel vagy gyalun szeleteld egészen vékonyra, mert így ropogós, de nem túl csípős.
• A só csak közvetlenül tálalás előtt kerüljön a retekre, mert levet ereszt, és a kenyér elázik.

Gyakori kérdések

Elkészíthető előre?

A kapros vaj 3 napig eláll a hűtőben, de a szendvicset frissen állítsd össze.

Vegán változatban hogyan készíthető?

Növényi vajkrémmel vagy kenhető növényi sajttal készítsd, a kapor és a retek ugyanúgy illik hozzá.

Hasonló receptek

• Lengyel túrós zsemle retekkel · Lengyel
• Radieschen-Quark auf Schwarzbrot (retkes túrókrém sötét kenyéren) · Német
• Sajtos bundás kenyér szendvics · Amerikai
• Lágytojás pirítóscsíkokkal (œufs à la coque et mouillettes) · Francia
• Francia pirítós juharsziruppal · Amerikai
• Bruschetta al pomodoro · Olasz

További lengyel ötletek

• Lengyel rántotta snidlinggel
• Burgonyalepény
• Vékony lengyel palacsinta túróval
• Almás racuchy
• Zabkása lengyel módra erdei gyümölccsel
• Reggeli tál sült kolbásszal, tojással és kovászos uborkával
• Rántotta kolbásszal és paradicsommal (jajecznica z kiełbasą)

Még több: Lengyel receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások