Reggeli tál sült kolbásszal, tojással és kovászos uborkával

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A kolbászt ferdén, kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk.
2. Egy serpenyőt közepes lángra teszünk, a kolbászkarikákat zsiradék nélkül 3-4 percig sütjük mindkét oldalon, amíg aranybarna, kicsit ropogós szélű lesz. ⏱ Időzítő: 3 perc
3. A megsült kolbászt a serpenyő szélére toljuk, a közepébe vajat teszünk.
4. Amikor a vaj felhabzik, rácsapjuk a tojásokat, sózzuk, borsozzuk.
5. Fedő alatt, közepesnél kicsit alacsonyabb lángon 3-4 percig sütjük, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós marad. ⏱ Időzítő: 3 perc
6. Amíg a tojás sül, a kovászos uborkát és a paradicsomot szeletekre vágjuk.
7. Egy nagy tányérra tálaljuk a tükörtojást a kolbásszal, mellé a zöldségeket és a kenyeret.
8. Snidlinggel megszórva, azonnal tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Rántotta kolbásszal és paradicsommal · Magyar
• Hideg tál kolbásszal és kovászos uborkával (Zimna płyta) · Lengyel
• Rántotta kolbásszal és paradicsommal (jajecznica z kiełbasą) · Lengyel
• Assiette de charcuterie (vegyes felvágott-tál) · Francia
• Sandwich au saucisson sec et cornichons (szárazkolbászos szendvics csemegeuborkával) · Francia
• Strammer Max (berlini nyitott szendvics sonkával és tükörtojással) · Német

További lengyel ötletek

• Lengyel rántotta snidlinggel
• Burgonyalepény
• Lengyel túrós zsemle retekkel
• Vékony lengyel palacsinta túróval
• Almás racuchy
• Zabkása lengyel módra erdei gyümölccsel
• Sült kaszanka hagymás almával (kaszanka smażona)

Még több: Lengyel receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások