Amerikanisches Thunfisch-Melt-Sandwich

Das „Tuna Melt“ ist ein Dauerbrenner in amerikanischen Diners: Der kalte Thunfischsalat trifft auf heißen, geschmolzenen Käse und knuspriges Brot. Aus der Dose, in zehn Minuten fertig, und auch Kinder lieben es.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise, Sellerie, Gurke, Senf, Zitronensaft und Pfeffer vermengen.
2. Die Außenseiten der Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen.
3. Vier Scheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen, mit Thunfischcreme und Käse belegen und die zweite Scheibe mit der Butterseite nach außen daraufsetzen.
4. Bei mittlerer bis kleiner Hitze zugedeckt 3–4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. ⏱ Timer: 3 Min
5. Vorsichtig wenden und weitere 3 Minuten braten, bis der Käse schmilzt. ⏱ Timer: 3 Min
6. Diagonal halbieren und warm servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

• Den Thunfisch gründlich abtropfen lassen, sonst wird das Sandwich nass.
• Das Brot mit Butter braten, nicht mit Öl: So bekommt es schönere Farbe und mehr Geschmack.
• Statt Cheddar gehen auch Gouda, Emmentaler oder Mozzarella.
• Die Thunfischmischung hält sich 2 Tage im Kühlschrank und lässt sich daher vorbereiten.

Häufige Fragen

Geht es auch im Ofen?

Ja: Auf Brot streichen, mit Käse bestreuen und im 200 °C heißen Ofen oder unter dem Grill in 5–7 Minuten überbacken.

Womit lässt sich Mayonnaise ersetzen?

Mit griechischem Joghurt oder Quarkcreme; Senf und Zitronensaft sind dann noch wichtiger.

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