Lachs-Quinoa-Schale

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Quinoa abspülen und in der doppelten Menge Salzwasser 12–15 Minuten kochen, dann abtropfen lassen. ⏱ Timer: 12 Min
2. Den Lachs würzen und im Olivenöl mit der Hautseite nach unten 4 Minuten und auf der anderen Seite 3 Minuten braten, dann in Stücke teilen. ⏱ Timer: 4 Min
3. Die Edamame 3 Minuten in heißem Wasser kochen. ⏱ Timer: 3 Min
4. Den Zitronensaft mit der Sojasauce vermischen.
5. Schalen mit Quinoa, Spinat, Gurke, Avocado, Edamame und Lachs füllen, mit dem Dressing beträufeln und mit Sesam bestreuen; hält sich 2 Tage in einer Dose.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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