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Bananen-Walnuss-Muffins
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Muffinform einfetten.
- Eier, Honig, Milch, Öl und die zerdrückte Banane glatt verrühren.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Vollkornmehl, Salz, Backpulver und Walnüsse vermischen, dann vorsichtig unter die feuchte Mischung heben – Klümpchen sind in Ordnung.
- In die Form füllen und 20–25 Minuten backen, bis ein Spieß sauber herauskommt.
- Einige Minuten in der Form, dann auf einem Gitter abkühlen lassen.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Banana Nut Muffins (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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