ReceptnaptárRezepte › Amerikanisch › Mittagessen
BLT-Sandwich
Das BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) ist ein Meilenstein unter den amerikanischen Sandwiches: drei Texturen (knusprig, saftig, frisch) und einfache Aromen. Der Erfolg hängt von der Qualität ab: reife Tomate, knuspriger Bacon, frischer Salat.
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern
Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Bacon kalt in die Pfanne legen, bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten braten, einmal wenden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft und etwas Pfeffer verrühren.
- Die Brotscheiben im Toaster oder in einer trockenen Pfanne rösten.
- Alle acht Scheiben auf einer Seite mit Mayonnaise bestreichen.
- Die Tomatenscheiben leicht salzen und vier Scheiben der Reihe nach belegen: Salat, Tomate, 3 Scheiben Bacon, Salat.
- Mit der zweiten Brotscheibe abdecken, diagonal durchschneiden und sofort servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Nur im Sommer mit reifen Tomaten lohnt es sich: Harte Wintertomaten ruinieren den Geschmack des ganzen Sandwiches.
- Die Tomatenscheiben 2–3 Minuten salzen, so schmecken sie intensiver.
- Der Bacon gelingt auch im Ofen: bei 200 °C auf Backpapier 12–15 Minuten, dann wird er flach und knusprig.
- Das Brot immer rösten, sonst weicht die Tomate es durch.
Häufige Fragen
Geht es mit Putenbacon?
Ja, der ist dünner und weniger fettig, trocknet aber schneller aus, daher kürzer braten.
Was kann noch ins BLT?
Mit Avocado heißt es BLTA, auch Ei oder Käse sind gängige Ergänzungen.
Ähnliche Rezepte
- Tamago Sando (japanisches Eiersandwich) · Japanisch
- Sandwich au poulet et crudités (Hühnchen-Rohgemüse-Sandwich) · Französisch
- Heiße Brote mit Käse und Schinken (Gorjatschije Buterbrody) · Russisch
- Warmes Sandwich mit Steak und Bacon · Amerikanisch
- Bruschetta al pomodoro · Italienisch
- Po' Boy (Baguette-Sandwich aus New Orleans) · Amerikanisch
Weitere amerikanische Ideen
- Klassischer amerikanischer Cheeseburger
- Amerikanischer Hühnersalat
- New-England-Muschelsuppe
- Gebratenes Hühnchen nach Südstaaten-Art
- Pulled-Pork-Sandwich
- Buffalo Chicken Wings
- Mac and Cheese
- Chili con Carne nach Texas-Art
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen