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Brokkoli-Cheddar-Suppe
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Zwiebel in der Butter weich braten, das Mehl darüberstreuen und 1 Minute mitbraten.
- Brühe und Milch einrühren und aufkochen.
- Brokkoli und Karotte zugeben und 15 Minuten kochen.
- Die Hälfte der Suppe mit einem Stabmixer pürieren, dann vom Herd nehmen und den Käse einrühren; mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
- Hält sich 3 Tage in einer Suppendose; zugedeckt in der Mikrowelle bei mittlerer Stufe 3–4 Minuten erwärmen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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