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Honig-Senf-Pfeffer-Lachs
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- In einer flachen Schale Öl, Honig, Senf, Knoblauch, Cayennepfeffer, Koriander, Zitronensaft und Salz vermischen.
- Den Lachs darin wenden und bei Zimmertemperatur 30 Minuten marinieren.
- Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Den Lachs aus der Marinade nehmen und in die Form legen.
- 10–12 Minuten backen, bis er gerade gar ist; mit Reis oder Salat servieren.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Honey-Peppered Salmon (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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