Gebratene Eiernudeln mit Garnelen und Fischbällchen

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Öl im Wok erhitzen und den Knoblauch etwa 10 Sekunden goldbraun braten.
2. Die Fischbällchen und Garnelen zugeben und braten, bis sie gerade die Farbe wechseln.
3. Den Kohl und die Frühlingszwiebel zugeben und braten, bis es heiß ist.
4. Die Nudeln zugeben und braten, bis alles heiß ist; zum Schluss Sojasprossen, Sojasauce, Salz, Zucker und Pfeffer zugeben und noch eine Minute braten — die Sprossen sollten knackig bleiben.
5. Sofort servieren, mit knusprigen Zwiebeln bestreut.

Quelle: Wikibooks Cookbook – Stir Fried Seafood with Noodles (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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