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Krabben-Bratreis mit Sojasprossen
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Krabbe in 2 EL Öl im Wok 1 Minute anbraten, dann herausnehmen.
- Im restlichen Öl Knoblauch, rote Zwiebel, Frühlingszwiebel und Chili etwa 1 Minute anbraten, bis es duftet.
- Die Krabbe und die Sojasprossen zugeben und 1 Minute rühren.
- Den Reis, die Fischsauce, Salz und Pfeffer zugeben und bei hoher Hitze braten, bis alles heiß und gut vermischt ist.
- Heiß servieren.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Crab Fried Rice (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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