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Galettes de sarrasin aux pommes (Buchweizen-Crêpes mit Honigäpfeln)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Buchweizenmehl mit dem Ei, der Milch, dem Wasser und dem Salz glatt verquirlen und 15 Minuten ruhen lassen.
- Die Äpfel in einer Pfanne mit etwas Butter, dem Honig und dem Zimt 6–8 Minuten weich braten.
- 8 dünne Crêpes in einer leicht gebutterten Pfanne backen.
- Jeden mit Apfel und einem Löffel Joghurt füllen und zu einem Viertel falten.
- Warm servieren; die Crêpes halten sich 2 Tage im Kühlschrank.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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