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Sauté de porc aux pruneaux (Schweineragout mit Trockenpflaumen)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Fleisch portionsweise im Öl anbraten und würzen; herausnehmen.
- Die Zwiebel in der gleichen Pfanne weich dünsten, mit dem Mehl bestäuben und Wein und Brühe dazugießen.
- Das Fleisch mit den Lorbeerblättern und dem Thymian zurückgeben und abgedeckt bei schwacher Hitze 40 Minuten schmoren.
- Die Trockenpflaumen zugeben und weitere 15 Minuten kochen, bis die Soße dick und glänzend ist.
- Mit Püree oder Pasta servieren; hält sich 4 Tage in einer Dose; abgedeckt in der Mikrowelle 2-3 Minuten aufwärmen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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