ReceptnaptárLinsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen sind der Stolz der schwäbischen Küche und ein Liebling des deutschen Alltags. Die säuerlichen Linsen, die weichen Spätzle und die rauchigen Würstchen bilden eine einfache, aber perfekte Harmonie. Mit Essig werden die Linsen frisch im Geschmack.
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichernZutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Linsen abspülen und nach Belieben 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen.
- Zwiebel, Karotte und Sellerie 5 Minuten im Öl anbraten und mit Mehl bestäuben.
- Linsen, Brühe und Lorbeerblatt zugeben und 30–35 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.
- Mit Essig, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Würstchen in heißem Wasser 5–8 Minuten erwärmen.
- Die Spätzle kochen oder erwärmen.
- Die Linsen mit Spätzle und Würstchen servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Den Essig erst am Ende zugeben, damit der Geschmack frisch bleibt.
- Tellerlinsen werden weich, zerfallen aber nicht.
- Das Einweichen ist nicht nötig, verkürzt aber die Garzeit.
Häufige Fragen
Geht es vegetarisch?
Ja, mit geräuchertem Tofu oder Pilzen.
Was sind Saitenwürstchen?
Dünne, leicht geräucherte Würstchen.
Ähnliche Rezepte
- Schnelle Würstchen-Nudeln mit Tomatensauce · Italienisch
- Steckrübeneintopf · Deutsch
- Kiełbasa w sosie cebulowym (Wurst in Zwiebelsauce mit Kartoffeln) · Polnisch
- Makkaroni-Förmchen · Ungarisch
- Spaghetti mit Wurst, Tomate und Basilikum · Italienisch
- Bangers and Mash · Britisch
Weitere deutsche Ideen
- Sauerbraten
- Bratwurst mit Sauerkraut
- Rinderrouladen
- Eisbein mit Sauerkraut
- Käsespätzle
- Königsberger Klopse
- Schweinebraten mit Knödeln
- Kohlrouladen
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen