ReceptnaptárHonigkuchen aus Weizenvollkornmehl
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Vollkornmehl, den lauwarmen Honig, das Schmalz, den Zimt, die Gewürznelken, die Zitronenschale, das Natron und den Zucker gründlich zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Einen guten Finger dick gleichmäßig ausrollen.
- Mit einem Keksausstecher ausstechen.
- Mit halbierten, geschälten Mandeln belegen.
- Auf dem Blech 2-3 Stunden ruhen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 20-25 Minuten backen.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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