ReceptnaptárSchokoladenpflaumen
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Backpflaumen weich kochen, entkernen, und an die Stelle der Kerne je eine Walnusshälfte setzen.
- Aus dem Eiweiß festen Schnee schlagen, Zucker und geriebene Schokolade unterrühren.
- Ein Blech fetten und bemehlen.
- Die Pflaumen mit einer Gabel in den Schnee tauchen und mit etwas Abstand voneinander auf das Blech setzen.
- Bei milder Hitze eher trocknen als backen, damit das Innere leicht weich bleibt.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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