ReceptnaptárFester Biskuit
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Zucker und Eier mit dem Schneebesen sehr schaumig rühren.
- Zimt, Gewürznelken, Zitronenschale und löffelweise so viel Mehl zugeben, dass ein leichter, formbarer Teig entsteht.
- Auf das Brett geben, mit der Hand verkneten, einen halben kleinen Finger dick ausrollen.
- Ausstechen, auf ein gefettetes Blech legen, goldbraun backen.
- Nach dem Backen mit Zuckersirup bestreichen und im Ofen nachtrocknen lassen.
- Anfangs sehr hart, wird aber später weich.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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