ReceptnaptárKopfsalat
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Kopfsalat vierteln und in reichlich kaltem Wasser gründlich waschen, dann abtropfen lassen.
- Die Viertel auf einer Platte anrichten.
- In einem Krug Wasser und Weinessig mischen - so viel, dass es angenehm säuerlich, aber nicht zu stark ist -, dann Salz, Zucker und Öl einrühren.
- Das Dressing gut verrühren, bis sich Zucker und Salz lösen.
- Den Salat mehrmals mit dem Dressing beträufeln, damit jedes Blatt damit in Berührung kommt.
- Sofort, frisch servieren.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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