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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Mehl, Butter, Eigelb und Zucker auf dem Brett gut verkneten.
- Den größten Teil des Teigs messerrückendick ausrollen und mit einer großen runden Form ausstechen.
- Aus dem restlichen Teig eine kleinfingerdicke Rolle formen und daraus einen Rand um den Kreis legen.
- Die Mitte etwa einen halben Zentimeter dick mit der dicken Fruchtmarmelade bestreichen.
- Aus dem restlichen Teig ein schönes Gitter für die Oberseite formen.
- Mit Ei bestreichen und hellbraun backen.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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