ReceptnaptárFruchtiges Honiggebäck
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Mehl, kandiertes Obst, Zucker, Zimt und Gewürznelken gründlich mit dem lauwarmen Honig vermischen.
- Die Masse auf ein Brett geben, mit einem Holzmesser weiterbearbeiten, dann mit der Hand verkneten.
- Ausrollen und mit einem Keksausstecher Plätzchen ausstechen.
- Für die Glasur Eiweiß, Zucker und Mehl mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
- Die Plätzchen mit einem Pinsel dünn mit der Glasur bestreichen.
- Bei mäßiger Hitze (170 °C) backen.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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