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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Mehl, Butter, gemahlene Mandeln, Zucker, Salz und Eigelb zu einem Teig verkneten.
- Zwei Finger dick ausrollen, auf dem Backblech backen.
- Nach dem Abkühlen dünn mit Fruchtmarmelade bestreichen.
- Aus dem Eiweiß Schnee schlagen, Vanillezucker und Zitronensaft unterrühren.
- Mit diesem Schnee den Teigboden bestreichen, mit gehobelten Mandeln bestreuen und backen.
- Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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