ReceptnaptárKäse-Ei-Pfannkuchen mit Schinken- oder Pilzfüllung
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die 3 Eier schaumig schlagen.
- Das Salz, den Sauerrahm und den geriebenen Käse zugeben und gut vermischen.
- In heißem Schmalz oder Butter wie einen Pfannkuchen beidseitig goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: den gehackten Schinken oder die gekochten Pilze erwärmen.
- Den fertigen Pfannkuchen mit der Füllung belegen.
- Zusammenfalten oder aufrollen.
- Heiß und frisch servieren, ganz oder in Scheiben geschnitten.
Grundlage: A jó házikonyha (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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