ReceptnaptárGajar Matar (trockenes Karotten-Erbsen-Curry)
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Kreuzkümmel im Öl braten, die Zwiebel und den Ingwer zugeben und 4 Minuten braten.
- Die Karotten, das Kurkuma, den Koriander und die Chili zugeben und 3 Minuten wenden.
- Die Erbsen zugeben, 100 ml Wasser hineingießen, würzen und zugedeckt 10-12 Minuten kochen.
- Mit Garam Masala bestreuen und unzugedeckt 2 Minuten braten.
- Mit Fladenbrot oder Reis servieren; es hält sich 4 Tage in einer Box; zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen, dabei halbwegs umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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