Masala-Chai-Haferriegel

Der Masala-Chai-Haferriegel bringt den Geschmack des würzigen indischen Tees in einen Frühstücksriegel: Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken und eine Prise Pfeffer sorgen für Wärme. Aus einem einzigen Blech und mit wenig Zucker reicht er für die ganze Woche.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft 165 °C) vorheizen und eine 20×20 cm große Form mit Backpapier auslegen.
2. Die Bananen mit Ei, Honig und Öl glatt verrühren.
3. Haferflocken, Mandeln, Gewürze, Backpulver und Salz zugeben und gründlich vermengen.
4. 5 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken die Feuchtigkeit aufnehmen. ⏱ Timer: 5 Min
5. Die Masse in die Form drücken und glatt streichen.
6. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte fest ist; abgekühlt in 12 Riegel schneiden. ⏱ Timer: 25 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

• Verwende frisch gemahlene Gewürze, ihr Aroma ist viel intensiver.
• Das Ruhen ist wichtig: Die Haferflocken saugen die Feuchtigkeit auf, und der Riegel krümelt nicht.
• Mit Trockenfrüchten, Nüssen oder Schokostückchen abwandelbar.
• In einer Dose 1 Woche haltbar, einfrierbar.

Häufige Fragen

Geht es ohne Ei?

Ja, mit 1 EL gemahlener Leinsaat und 3 EL Wasser.

Ist er glutenfrei?

Mit glutenfreien Haferflocken ja.

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