ReceptnaptárPoha (flachgeklopfter Reis mit Zwiebel und Erdnüssen)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den flachgeklopften Reis kurz in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen und zum Weichwerden zur Seite stellen.
- Die Senfkörner in Öl braten, bis sie aufspringen, dann die Erdnüsse zugeben und goldbraun braten.
- Die Zwiebel, den Chili und die gewürfelte Kartoffel zugeben und braten, bis die Kartoffel weich ist.
- Das Kurkuma einstreuen, dann den weich gewordenen Reis zugeben und sanft wenden.
- Warm servieren, mit Zitronensaft und frischem Koriander bestreut.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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