ReceptnaptárLemon Rice (Kurkuma-Zitronenreis mit Erdnüssen)
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Senfkörner im Öl braten, bis sie aufspringen, dann den Dal und die Erdnüsse zugeben und goldbraun braten.
- Die Curryblätter, die Chilis und das Kurkuma zugeben und 30 Sekunden braten.
- Den gekochten Reis einrühren, würzen und sanft wenden, bis er gleichmäßig gelb ist.
- Vom Herd nehmen und den Zitronensaft und den Koriander einrühren.
- passt auch gut zu Dal oder Curry; es hält sich 3 Tage in einer Box; mit einem Löffel Wasser besprenkeln und zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen, dabei halbwegs umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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