Soja-Stücke-Curry

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Sojastücke 5 Minuten in Salzwasser kochen, in kaltem Wasser abspülen und gründlich ausdrücken. ⏱ Timer: 5 Min
2. Den Kreuzkümmel und die Zwiebel im Öl goldbraun braten, den Knoblauch, den Ingwer und die Gewürze zugeben.
3. Das Tomatenpüree zugeben und 8 Minuten kochen, bis sich das Öl absetzt. ⏱ Timer: 8 Min
4. Die Sojastücke, den Joghurt und 300 ml Wasser zugeben, würzen und zugedeckt 10-12 Minuten kochen. ⏱ Timer: 10 Min
5. Mit Reis servieren; es hält sich 4 Tage in einer Box; zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen, dabei halbwegs umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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