ReceptnaptárRezepte › Italienisch › Frühstück
Chiacchiere (knusprige frittierte Teigbänder)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Mehl mit Zucker, Eiern, Butter, Wein und Salz zu einem glatten, elastischen Teig verkneten.
- In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
- Sehr dünn ausrollen, in etwa 4x10 cm große Rechtecke schneiden und jeweils in der Mitte längs einschneiden.
- In heißem Öl rasch, nur ein paar Sekunden pro Seite, goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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