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Apfel-Zimt-Haferbrei

Zeit: 15 Min.2 Portionenca. 350 kcal / Portion (geschätzt)ca. 7 g Eiweiß / Portion

An kalten deutschen Morgen ist warmer Haferbrei ein Liebling, und mit Äpfeln und Zimt duftet er besonders gemütlich. Er ist in einem Topf in 15 Minuten fertig und macht lange satt. Ein beliebtes Frühstück für Kinder und Erwachsene.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
In einem Topf die Butter schmelzen und die Äpfel mit dem Zimt 3-4 Minuten darin dünsten, bis sie leicht weich sind.
Haferflocken, Milch, Wasser und Salz zugeben und unter Rühren aufkochen.
Bei kleiner Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei häufig rühren, bis der Brei cremig ist.
Vom Herd nehmen und mit Honig oder Ahornsirup süßen.
In Schalen füllen und mit Walnüssen, Rosinen und einer weiteren Prise Zimt bestreuen.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

Wählen Sie säuerliche Äpfel wie Boskoop, denn sie behalten beim Erhitzen ihren Geschmack und bilden einen schönen Gegenpol zum Honig.
Für einen cremigeren Brei lassen Sie das Wasser weg und kochen ihn nur mit Milch.
Der Brei dickt beim Abkühlen nach; vor dem Servieren können Sie ihn mit etwas heißer Milch verdünnen.

Häufige Fragen

Kann man ihn vorbereiten?

Ja, im Kühlschrank hält er sich 2 Tage, und mit etwas Milch aufgewärmt wird er wieder cremig.

Womit lässt er sich noch verfeinern?

Mit Leinsamen, Erdnussbutter, getrockneten Pflaumen oder gekochten Birnen schmeckt er ebenfalls sehr gut.

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