ReceptnaptárHaferbrei (Owsjanaja Kascha) mit Butter und Rosinen
Haferbrei ist ein Grundnahrungsmittel des russischen Frühstücks, auch als „Herkules“ bekannt, der in der Sowjetzeit überall auftauchte. Einfach, nahrhaft sättigend, weich und angenehm mit Butter und Rosinen. Ausgezeichnet für das Alltagsfrühstück.
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Milch und Wasser mit Salz aufkochen.
- Die Haferflocken einstreuen und bei kleiner Hitze 10-15 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
- Die Rosinen 5 Minuten in heißem Wasser einweichen und abgießen.
- Zucker oder Honig, Butter und Rosinen unter den Brei mischen.
- Zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
- Mit Walnüssen und Obst servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Die Haferflocken nicht zu lange kochen, damit sie nicht klebrig werden.
- Die Butter am Ende einrühren.
- Mit Apfel und Zimt lässt er sich anreichern.
Häufige Fragen
Was ist „Herkules“?
Der Markenname schneller kochender Haferflocken, die in der Sowjetzeit beliebt waren.
Geht es mit Wasser?
Ja, mit Wasser statt Milch ist er vegan.
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