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Focaccia genovese (Olivenöl-Rosmarin-Fladenbrot)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser anrühren.
- Das Mehl und die Hälfte des Olivenöls zugeben und zu einem glatten, klebrigen Teig verkneten.
- Zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Mit den Fingern in eine geölte Backform drücken und dabei tiefe Dellen in den Teig drücken.
- Olivenöl in die Dellen gießen und mit grobem Salz und frischem Rosmarin bestreuen.
- Weitere 20-30 Minuten gehen lassen, dann bei 220 °C 20-25 Minuten goldbraun backen.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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