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Semifreddo allo yogurt (Beeren-Joghurt-Semifreddo)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Hälfte der Beeren mit der Hälfte des Honigs pürieren.
- Den Joghurt mit dem restlichen Honig, der Vanille und der Zitronenschale verrühren; die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Die Joghurtcreme und das Beerenpüree schichtweise in eine mit Folie ausgelegte Kastenform geben, dabei die restlichen Beeren dazwischen verteilen.
- Mit einer Gabel leicht marmorieren, zudecken und mindestens 5 Stunden einfrieren.
- Vor dem Aufschneiden 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen; hält sich gefroren 2 Wochen.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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