Kabocha no Nimono (süß-salzig geschmorter Kürbis mit Hühnchen)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Hühnchen in Öl anbräunen.
2. Den Kürbis mit der Hautseite nach unten dazugeben, den Dashi dazugießen und Zucker und Mirin dazugeben.
3. Mit Backpapier bedecken und 10 Minuten garen. ⏱ Timer: 10 Min
4. Die Sojasauce dazugeben und weitere 8-10 Minuten garen, bis der Kürbis weich, aber nicht zerfallen ist und der größte Teil der Flüssigkeit verkocht ist. ⏱ Timer: 8 Min
5. Mit Reis servieren; hält sich 3-4 Tage in einer Box; zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle erwärmen, dabei einmal umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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