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Takoyaki (Octopus-Bällchen)

Zeit: 40 Min.4 Portionen (etwa 20 Stück)ca. 280 kcal / Portion (geschätzt)ca. 17 g Eiweiß / Portion
Takoyaki (Octopus-Bällchen) (Illustration) In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern

Zutaten

Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

  1. Das Mehl mit dem Dashi und den Eiern zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren.
  2. Den Teig in die Vertiefungen einer vorgeheizten, geölten Takoyaki-Pfanne gießen.
  3. In jede Vertiefung ein Stück Octopus und etwas Frühlingszwiebel geben.
  4. Sobald die Böden fest sind, die Bällchen mit einem dünnen Metallspieß oder Pick wenden, damit sie rundum garen und rund werden.
  5. Heiß servieren, mit Takoyaki-Sauce, Mayonnaise, Aonori und Katsuobushi garniert.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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