Tonjiru (Miso-Suppe mit Schweinefleisch und Gemüse)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Schweinefleisch 2 Minuten in Sesamöl braten, das Gemüse dazugeben und 3 Minuten schwenken. ⏱ Timer: 2 Min
2. Den Dashi dazugießen und 15-20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist (den Schaum abschöpfen). ⏱ Timer: 15 Min
3. Den Tofu dazugeben und 2 Minuten kochen. ⏱ Timer: 2 Min
4. Vom Herd nehmen und das in einer Kelle Suppe aufgelöste Miso einrühren (nicht mehr kochen).
5. Mit Frühlingszwiebel servieren; hält sich 3 Tage in einem Suppenbehälter; zugedeckt bei mittlerer Stufe 3-4 Minuten in der Mikrowelle erwärmen, dabei einmal umrühren. ⏱ Timer: 3 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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