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Sopa Azteca (Tortillasuppe mit Avocado und Käse)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chili mit dem Stabmixer pürieren.
- Die Purée in etwas Öl ein paar Minuten anbraten, dann die Brühe dazugießen.
- 15–20 Minuten köcheln lassen und salzen.
- Die Tortillastreifen in Öl braten oder im Ofen knusprig backen.
- Die Suppe in Schalen füllen und mit den Tortillastreifen, Avocado, Käse und einem Löffel Sauerrahm garnieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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